Стэйк из семги 'под шубкой' *
???????????
- 3 кусочка стейка из семги
- 2 луковицы
- 4 ст.л. грибной икры
- 100 г деликатесного сыра Брушетта с перцем (или с высушенными помидорами)
- лимонный сок
- 100 г тертого сыра
- майонез
- растительное масло
- соль
??????????
Подготовленные кусочки стейка посолить, и обжарить до золотистого цвета на сковороде в масле. (3-4 мин. с каждой стороны)
Лук нарезать полукольцами. Также обжарить до золотистого цвета на масле. К обжаренному луку добавить грибную икру, перемешать.
Обжаренные кусочки стейка уложить в огнеупорную форму.
Сбрызнуть лимонным соком. Смазать тонким слоем сыра Брушетта. Сверху выложить грибную икру с луком. Далее - тертый сыр. Сверху немного майонеза.
Запекать в духовке при температуре 180С в течение 20 минут.
Source: http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2949
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
